Russie.net, le web franco-russe depuis 1997 !






Французские деликатесы
Главная > По-русски > Французские деликатесы > Кексики с корицей из Бордо



Кексики с корицей из Бордо

Эти пирожные родились под умелыми руками монахинь, которые пытались скрасить пресный и скромный быт бедных прихожан, как могли, экономили на всём, поэтому собирали остатки муки в трюмах приходящих кораблей, готовили пирожные и вырученные деньги отдавали богодельням.

Кекс не сложный (мука, масло и сахар), поэтому, чтобы сделать его более привлекательным, приходилось ухищряться: тесто клали в готовые бронзовые формочки (похожие на маленькие пасхи), посыпанные изнутри корицей.

В процессе выпечки сахар сваривается в карамель на поверхности, делая её блестящей и гладкой, тесто же остаётся мягким, вкус сливочного масла сдабривает вкус.

Вот и всё. Остаётся только добавить, что Бордо славится своим вином, которое прекрасно подходит к этому десерту, не слишком рафинированному, как другие, но безусловно, единственному в своём роде!







  Еще в разделе

0 | 10 | 20

  A la une !


Le Loubok, l’imagerie populaire russe...

Ruée vers les monnaies virtuelles en Russie...

Mug Russie.net spécial anniversaire 1997-2017...
20 ans de Russie.net !

Les Matriochkas de Semenov...

Andrei Mikhalkov-Konchalovski est né le 20 août 1937...

Journée de la Marine russe : parade navale à Saint Pétersbourg...
Dimanche 30 juillet 2017



Flag Counter

Russie.net, le Web franco-russe


Depuis 1997, Russie.net le Web franco-russe - Envoyer un E-mail

Envoyer un Email Envoyer un Email

Tous droits réservés © France-CEI
Téléphone : 01.84.19.39.44
Envoyez un mail !