Russie.net, le web franco-russe depuis 1997 !






Французские деликатесы





Орлеанский котиньяк

Айвовое затвердевшее желе, в сахаре, в маленьких деревянных коробочках. Любимое лакомство королевских детей, лизавших желе прямо из коробочек. Лакомство родом из королевской кондитерской принцессы Орлеанской.

Говорят, король Луи 15 поднял с постели посреди ночи, аббата Орлеанского, проживавшего в Париже и послал его в Орлеан за котиньяками, тк королевские детишки потребовали сладость немедленно, прослышав о ней.

Древность этой сладости не поддаётся сомнению. Искусствоведы доказали, что на картине П. Веронезе "Венчание в Канах", на свадебном столе уже были …котиньяки.

Деликатес родом из Орлеана, айвовые деревья, вдоль Луары. Здесь бывало снимали айву весом 950 г!

Дети едят прямо из коробочек, взрослые разламывают крышечку и используют её как ложку.

Рецепт приготовления: айва без косточек, но с кожурой, варится при температуре 105 градусов.

Затем перекладывается в еловые коробочки. Годовое производство: всего лишь 30 000 коробочек! Очередь обеспечена!





  Еще в разделе

0 | 10 | 20

  A la une !


Ilia Répine est né le 5 août 1844...

Vladimir Vissotsky est mort le 25 juillet 1980...

Evgueni Evtouchenko est né le 18 juillet 1933...

Marc Chagall est né le 7 juillet 1887...



Flag Counter

Russie.net, le Web franco-russe



Depuis 1997, Russie.net le Web franco-russe - Envoyer un E-mail

Envoyer un Email Envoyer un Email

Tous droits réservés © France-CEI
Téléphone : 33 6 52 92 47 35
Envoyez un mail !