Russie.net, le web franco-russe depuis 1997 !






Французские деликатесы



Трюфели из Трикастана

Черные бриллианты, как называют их здесь.

В 1865 году, виноградники вокруг Гриньяна, погибли от филоксеры. На их месте посадили трюфельные дубы.

В 1895 году годовое количество собранных трюфелей составило уже 2 000 тонн.

С тех пор рекорд был зарегистрирован в 1997 году: 100 тонн, тк год был дождливый. В чём ещё секрет трюфелей? В песчаной почве? Трюфели любят воздух, теплый и ветряный климат.

Трикастан не единственное место, где произрастают трюфели: существует бургундская и белая из Пьемонта в Италии, самая дешёвая из Сен-Жана. Но лучшая трюфель растёт в Перигоре.

Как её собирают? С помощью выученных свиней или собак-дворняжек на ошейнике, охотники на трюфели встают рано в 5 утра, лучшие могут собрать до 2 кг в день! Цена за кг достигает несколько тысяч франков.





  Еще в разделе

0 | 10 | 20

  A la une !


Des héros de la Seconde Guerre qui n’ont sans doute jamais existé...

Soirée russe : l’Association RUSLAN fête ses 30 ans !...
Samedi 17 décembre 2016 à 19h30

KEDROFF BALALAÏKA TRIO et POLYPHONIES GÉORGIENNES MARANI...
PARIS (75) dimanche 11 décembre 2016 à 16h00

Le Chœur Rimsky-Korsakov de Saint-Pétersbourg...
Du 10 décembre 2016 au 1er janvier 2017

Les Fêtes de fin d’année en Russie...
NOËL RUSSE ET JOUR DE L’AN RUSSE

Les médias russes saluent la victoire de Fillon à la primaire en France...



Flag Counter

Russie.net, le Web franco-russe



Depuis 1997, Russie.net le Web franco-russe - Envoyer un E-mail

Envoyer un Email Envoyer un Email

Tous droits réservés © France-CEI
Téléphone : 33 6 52 92 47 35
Envoyez un mail !