idées repas

Bonjour,

J'organise pour ma cousine, son enterrement de vie de jeune fille !

Elle n'est pas russe, mais elle est absolument amoureuse de ce pays (de la langue, de ses coutumes et surtout de ses chants !).

Avec tous ses amies, nous avons donc décidé de lui préparer un repas "russe" ! Problème, nous n'avons aucunes idées, aucunes recettes simples et typiques et surtout pas de grand budget...

Je fais donc appel à vous, en espèrant recevoir qq idées !

Mille mercis à toutes et à tous,

Céplume

Tu peux faire une salade vinegret, c'est pas difficile et tres bon.Il faut des pommes de terre cuites a l'eau, des betteraves cuites, des carottes, des gros cornichons (ca se trouve a carrefour ou a geant casino), de la viande(au choix saucisse, jambon, reste de poulet roti...), des oeufs.Tu coupes tout ca en petits morceaux.Pour la sauce tu mets moitie mayonnaise, moitie fromage blanc et tu ajoutes de l'aneth (l'herbe, pas les graines).Tu melanges tout ca.un conseil: cette salade est meilleure le lendemain. Il y a aussi le boeuf strogonov qui est tres bon.Tu prends du rumsteak, tu le coupes en lanieres pendant que dans la poele blondissent les oignons.Tu ajoutes le rumsteak avec sel, poivre, tu saisis la viande puis il faut du jus de citron(il faut arroser la viande mais pas l'inonder).Maintenant tu mets le couvercle de la poele et tu laisses maximum 5 min a feu moyen.Hors du feu ajouterde la creme fraiche pour deglacer. Servir avec du riz ou des graines de sarrasin(ca se trouve en magasins bio ou orientaux). Pour le dessert, si tu as la chance d'avoir une epicerie russe ou armeniene pres de chez toi; tu peux preparer du kissel.c'est du jus de fruit avec de la fecule de pommes de terre et ca fait une gelee semi liquide.si tu vis pres de Marseille je peux t'indiquer le magasin les saveurs d'orient ,avenue de la capelette.on trouve beaucoup de choses la bas et les vendeurs sont tres gentils

Ca donne faim tout ça!!

Perso, ce soir j'essaye le boeuf strogonov ! espérons que je le rate pas!!!!

Pavlina

Merci delfinafraise pour ces bonnes recettes

Pavlina a écrit:

Ca donne faim tout ça!!

Perso, ce soir j'essaye le boeuf strogonov ! espérons que je le rate pas!!!!

Pavlina Bonjour, Le boeuf Strogonof est en fait le boeuf à la Stroganof du nom du Baron bien connu. Etait-ce bon? Bien cordialement Patrick et Muriel I

Bonjour

Je reçois un couple d'amis a diner, et je ne sais pas que leur faire!! je souhaite préparer quelque chose de simple facile a faire et peu couteux. Toutes vos idées seront les bienvenues

sauf que dans la sauce du boeuf Stroganoff, il y a des champignons de Paris sautés, dela moutarde dans la crème et... ça se sert avec des pommes allumettes et pas avec du riz et de la kacha

Je pensais qu'il y avait du praprika dans le boeuf stroganoff

vladimir.. ecrivait:

Je pensais qu'il y avait du praprika dans le boeuf stroganoff

Привет Vladimir, je viens de regarder sur russie.net dans la partie gastronomie. J'ai trouvé des recettes et tu as raison, dans le boeuf Stroganoff il y a bien du paprika.