 |
|
|
|
|
|
|
НОРМАНДИЯ
Нормандия славится своими деликатесами: приведём пример нескольких, попробуйте их обязательно!
Не бойтесь, большинство сыров "стареют" в течение длительного срока (имеется в виду срок хранения): например, от 8 дней до 1 месяца для козьего сыра, почти все виды сыров можно будет взять с собой в самолёт, чтобы по приезде дать попробывать друзьям и знакомым!! Не стесняйтесь спросить совета у продавцов.
Напитки : сидр - лёгкое шипучее яблочное вино, с небольшим градусом алкоголя, его во Франции нередко дают детям. Пьётся легко, подходит к любым блюдам, особенно, к бретонским блинам (из гречневой муки, или как десертное вино к пирогу. Кальвадос - крепкий алкогольный напиток из местных яблок. Его, обычно, заказывают в конце еды, он также применяется как добавка при приготовлении выпечки. Но апогеем кальвадоса является знаменитая нормандская дырка (trou normand) - яблочное фруктовое мороженое, буквально "утопленное" в кальвадосе, которое в Нормандии подают в середине трапезы.
Не погнушайтесь и скромным нормандским яблоком, сорванным в одном из садов гостеприимной Нормандии! Приятного аппетита
|
|
|
Среди
молочных продуктов: лучшее в мире
нормандское масло, жирнейшая сметана, около
тридцати видов сыров, в том числе
знаменитый камамбер / camembert (также Понт-левек
/ Pont-l'eveque, Ливаро / Livarot, Нёфшатель / Neufchatel...).
Среди мясных продуктов:
требуха из Кана (tripes de Caen), вирская колбаса
(l'andouille de Vire), Вы сможете найти их в любой
мясной лавке или заказать в многочисленных
ресторанах Нормандии.
