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Ingrédients (pour 4 personnes)
PREPARATION
La sauce : dans une casserole, mélanger les tomates concassées avec la crème épaisse. Cela doit être liquide et suffisant pour couvrir les golubtsy. Ajoutez donc de l'eau si c'est trop épais. Remplissez les feuilles de viande, attachez-les avec un fil si besoin. Faites-les revenir à la poêle et ensuit les cuire dans la sauce pendant 30 minutes.
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Bouillir
de l'eau, enlever du feu et y tremper le choux pendant 5 minutes. Enlever les
feuilles en coupées par la base. Cuire le riz, pas complètement. Faire
l'oignon à la poêle. Mélanger le riz, oignon, viande, sel et poivre.
