Russie.net, le web franco-russe

Основан в 1997 году

Accueil > Русская версия > Доска объявлений > Обучение и Работа > Школа сыроделия Pastermilk

Школа сыроделия Pastermilk

Регион Нормандия, Франция

Поздравляем всех сыроваров и любителей сыров с открытием Ecole Pastermilk. Школа сыроварения начала свою работу и приглашает всех кто хотел бы получить практические знания французского сыроделия.

Особенность стажировок школы Pastermilk – это практика, много практики.

Все стажировки проходят на действующих предприятиях, где вы наравне с французскими сыроделами будете участвовать во всех технологических процессах производства сыра.

Помимо « transformation du lait » - трансформации молока вы получите знания и практические навыки по аффинажу, хранению и основам маркетинга - т. е. умению правильно и выгодно продавать сыры. Только в одном Париже работают сотни сырных магазинов - фромажери, и именно туда французы идут за сырами.

Производители и фермеры знают, что качество и вкус сыров лежит гораздо глубже.

Рацион питания и содержание животных, особенности сбора и созревания молока — все влияет на конечный вкус продукта.

Стажировка позволит участвовать как с сырым молоком, так и пастеризованным, с различными уровнями автоматизации производства.

Есть возможность выбора работы с коровьим, козьим или овечьим молоком.
Помимо практических часов работы также включены посещения различных производств от небольших фермерских хозяйств до крупных сырзаводов.

Стажировка дает прекрасную возможность узнать тонкости и детали производства сыра, расширить свои знание и умения, понять в чем же секреты французских сыров.

www.pastermilk.com

 

 

© jeudi 1er août 2019, par Russie.net

Un message, un commentaire ?

modération a priori

Attention, votre message n’apparaîtra qu’après avoir été relu et approuvé.

Qui êtes-vous ?

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com (gratuit et indolore) et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse e-mail ici.

Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter un document

Dernières brèves

  • Le métro de Moscou a doublé son prix

    Son programme de construction dépasse 2 milliards de roubles
    La construction du métro de 2011 à 2024 pourrait coûter plus de 2 milliards de roubles au budget de Moscou, selon le programme d’investissement d’adresse (AIP, publié sur le site Web du bureau du maire). Le document décrit les dépenses (...)
    ----------------------
  • La Russie est montée de 3 points dans le classement Doing Business de la Banque Mondiale

    La Russie est montée de 3 points dans le classement Doing Business de la Banque Mondiale, occupant désormais la 28ème place.
    La Russie occupe la 28e place du classement actualisé Doing Business, gagnant trois places par rapport à l’année dernière. Ceci est indiqué dans le rapport de la Banque (...)
    ----------------------
  • Le continent africain est arrivé à Sotchi

    Vladimir Poutine appelé à doubler ses échanges commerciaux avec l’Afrique.
    En cinq ans, le commerce russo-africain a plus que doublé et dépassé les 20 milliards de dollars, mais cela ne suffit pas. Au cours des cinq prochaines années, il devrait au moins être doublé à nouveau. C’est ce qu’a déclaré le (...)
    ----------------------